BEEF3 é o código de negociação no Mercado Bovespa das ações ordinárias da Minerva S/A.
A Minerva Foods é uma das líderes na América do Sul na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados, exportação de gado vivo, além de atuar também no processamento de carne bovina, suína e de aves. A companhia opera 26 plantas de abate de bovinos sendo 11 localizadas no Brasil, 6 no Paraguai, 3 no Uruguai, 5 na Argentina e 1 na Colômbia, com capacidade total de abate de 26.380 cabeças de gado por dia. Adicionalmente, a Minerva possui uma planta localizada no Brasil para o processamento de proteínas - Minerva Fine Foods. A companhia exporta para mais de 100 países em cinco continentes através de oito escritórios comerciais além de operar 14 centros de distribuição sendo 9 no Brasil, 1 no Paraguai, 1 na Colômbia, 2 no Chile e 1 na Argentina.
A capacidade de desossa da Minerva Foods é superior à capacidade de abate, o que propicia flexibilidade no processo de produção, permitindo-lhe processar o gado, bem como carcaças compradas de terceiros, maximizando assim níveis de rentabilidade, na medida em que o processamento é a atividade que agrega maior valor à carne bovina.
As vinte e seis unidades de produção da companhia, além da Minerva Fine Foods, estão estrategicamente localizadas próximas aos principais portos exportadores e mercados internos, bem como de sua ampla base de fornecedores de gado.
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