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O feijão voltou a subir e já está pesando bem mais no orçamento das famílias, que vão ter de juntar mais água no caldo. O valor da cesta básica no município de São Paulo registrou alta de 1,35% no período de 8 a 14 de fevereiro, segundo pesquisa diária da Fundação Procon–SP, em convênio com o Dieese. O preço médio, que no dia 71 de fevereiro era R$ 705,82, passou para R$ 715,34 em 7 de fevereiro. Por grupo, Alimentação subiu 1,65%, Limpeza caiu -1,05% e Higiene Pessoal ficou estável. No mês de fevereiro, a variação acumulada ficou em 1,17%.
O destaque de alta na semana foi o feijão carioquinha, cujo preço saltou 22,47%, de R$ 4,94 para R$ 6,05, uma contribuição de 0,47 ponto percentual para a alta de 1,35% da cesta básica. A batata veio em seguida, com alta de 6,65%, de R$ 4,66 para R$ 4,97, e contribuição de 0,18 ponto percentual para o índice. Já o alho ajudou a segurar a conta do supermercado, com queda de 4,10%, bem como o café em pó, com baixa de 2,84% (ver no quadro abaixo o que subiu e o que caiu mais na lista de compras).
A sugestão nesses casos é substituir os produtos em alta por variações mais baratas ao menos até que a oferta volte ao normal. Feijão preto, que costuma ser mais barato, ervilha, lentilhas podem ser alternativas. A expectativa é que a safra deste ano será menor, 30% a 40% no caso do Paraná. A expectativa é de que essa pressão continue até abril, quando começa a segunda safra, segundo produtores, já que o o governo não tem estoques e outros países, como Argentina, não têm produto disponível no curto prazo para suprir a queda na oferta.
No período de 8 a 14/2, os produtos que mais subiram foram:
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Feijão carioquinha (kg) |
22,47% |
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Batata (kg) |
6,65% |
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Ovos brancos (dúzia) |
3,71% |
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Presunto fatiado (kg) |
3,53% |
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Margarina (250g) |
2,83% |
As maiores quedas foram:
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Alho (kg) |
-4,10% |
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Café em pó (500g) |
-2,84% |
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Biscoito água e sal (pacote 200g) |
-2,11% |
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Pão de forma (500g) |
-1,79% |
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Sabão em pó (kg) |
-1,73% |
Dos 39 produtos pesquisados, na variação semanal, 24 tiveram alta de preço, 14 apresentaram queda e um permaneceu estável. Os produtos que mais contribuíram para a alta no período, em pontos percentuais, foram: Feijão carioquinha, 0,47 ponto percentual, Batata, 0,18, Pão francês, 0,14, Arroz, 0,14, Carne de segunda sem osso 0,10 ponto percentual.
