A JBS anunciou que escolheu a cidade de Florianópolis-SC para sediar o JBS Biotech Innovation Center, Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) em Biotecnologia de Alimentos e de Proteína Cultivada no Brasil.

O local, inicialmente, terá como foco o desenvolvimento de tecnologia própria para a produção de proteínas cultivadas, visando tornar mais eficiente, escalável e financeiramente competitivo o seu processo produtivo.

O investimento para instalação do novo Centro de PD&I é estimado em US$ 60 milhões.

“As operações marcam o ingresso da JBS no mercado de proteína cultivada, que consiste na produção de alimentos a partir de células animais, e está em linha com a estratégia de ampliar a sua plataforma de novas formas de produção de proteína, como reflexo das novas tendências de consumo e do crescimento populacional esperado nas próximas décadas”, destacou a companhia.

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