A Marfrig, maior fabricante global de hambúrgueres e uma das principais produtoras de carne bovina do mundo, fez na terça-feira (30) o primeiro embarque de hambúrgueres de base vegetal de sua marca Revolution para a Holanda. O container sairá do porto de Santos, em São Paulo, e chegará até o final de julho a Amsterdã, uma das principais portas de entrada de produtos da Europa.

O mercado de produtos de base vegetal é um dos mais promissores do momento no setor de alimentos. Dados da Forbes mostram que a população vegetariana nos Estados Unidos — maior mercado do mundo — teve um crescimento de 600% nos últimos três anos. No Brasil, o número de consumidores que fizeram opção por produtos vegetais nutritivos, ricos em fibras, sem lactose, corantes e aromas artificiais, chegou a quase 30 milhões, segundo dados do Ibope.

A marca Revolution Marfrig foi lançada em dezembro de 2019. Inicialmente, os produtos da linha seguiram para redes de food service. Essa iniciativa faz parte da estratégia da Marfrig de ampliar seu portfólio de produtos inovadores, produzidos com a mais alta tecnologia disponível no mercado e com grande tendência de aumento de consumo em todas as faixas etárias.